کتاب مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود منتشر شد.

کتاب مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود منتشر شد.

وقتی صحبت از استمرار کیفیّت در تیراژی که با مفهوم فست‌فود گره خورده به میان می‌آید، سؤالاتی از این قبیل شروع به پرواز در ذهن می‌کنند: چی بخرم، چقدر بخرم، از کی بخرم، چه امتیازاتی بگیرم، چه‌جوری نگهداری کنم، چطور پرداخت کنم و... خریدهای شما هم که در فست‌فود یک قلم و دو قلم نیست؛ از مواد خوراکی مصرفی ریز‌و‌درشت گرفته تا ظروف یک‌بار مصرف، تعدادشان کم نیست. ملاحظاتی از قبیل تازگی و مدّت زمان و شرایط نگهداری و... را هم به سایر پیچیدگی‌های موضوع تأمین در فست‌فود اضافه کنید تا صورت مسأله کامل‌تر شود.

هدفم در این کتاب، ارائه دیدگاهی جامع از جوانب و ملاحظات مختلف در موضوع تأمین مواد اوّلیه و اقلام مصرفی فست‌فود به‌خوانندگان است. خصلت مشترک بیشتر تصمیم‌ها در ادارة فست‌فود این است که این تصمیمات، مُجزّا و بی‌تأثیر بر هم نیستند و همین خصلتشان است که اشراف به‌جوانب مختلف موضوعات دخیل در هر تصمیمی در ادارۀ فست‌فود را لازم می‌کند.

****************************************************************

مجموعه کتاب های ۱۲ جلدی راهنمای جامع راه اندازی و مدیریت فست فود در ایران منتشر شد.

1- تبلیغات و برندسازی در فست فود

2- مدیریت کارکنان در فست فود

3- افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزار ها

4- انتخاب ملک، تجهیز، راه اندازی و افتتاحیه فست فود

5- توسعه شعب، فرنچایز و فست فود در مجتمع تجاری

6- مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود

7- کسری و دزدی در فست فود

8- فست فود از دیدگاه مالی و اقتصادی

9- فست فود برای کسانی که میخواهند رستوران دار شوند

10- نکات طلایی اداره فست فود + ضمائم واقعی

11- مناسبت ها، انعام و بهداشت در فست فود

12- قانون و فست فود

****************************************************************

ویژگی های کتاب ها:

تعداد صفحات:  ۹۶ صفحه

قیمت: ۳۷.۵۰۰ تومان

قطع کتاب: رقعی

کتاب گلاسه، تمام رنگی و دارای جلد سخت است.

تحویل ٣ روزه کتاب به خریداران

هزینه حمل: پس کرایه، برعهده خریدار

تلفن سفارش: ٠٢١٤٤٧٢٩٧٤٨

شماره تلگرام: ٠٩١٩٨٣٤٧٥٦٨

وب سایت: www.FastFoodBook.ir

کانال تلگرام: http://telegram.me/FastFoodBook

خرید کتاب فقط از طریق ثبت سفارش آنلاین، سفارش تلفنی یا از طریق تلگرام امکانپذیر است.

****************************************************************

#فست_فود #کتاب_فست_فود #راه_اندازی_فست_فود #مدیریت_فست_فود #آموزش_فست_فود #کتاب_راهنمای_جامع_راه_اندازی_و_مدیریت_فست_فود_در_ایران #پیتزا #ساندویچ #سوخاری #رستوران #غذا #کتاب_راهنمای_فست_فود #کتاب_راه_اندازی_فست_فود #کتاب_مدیریت_فست_فود #منتخبی #آزاد_اصل #تجهیز_فست_فود #تبلیغات_فست_فود #برگر #همبرگر #هات_داگ #هاتداگ #نوشابه #سس #آشپزخانه #آشپزخانه_صنعتی #سالن_کار #پیتزا_پز #پیتزا_زن

#Fast_Food #FastFood #Book #Published

#iranian #FastFood #Management

A #Comprehensive #Guide on #Fast_Food #Setting and #Management in #Iran

کتاب توسعه شعب، فرنچایز و استقرار فست فود در مجتمع تجاری منتشر شد.

کتاب توسعه شعب، فرنچایز و استقرار فست فود در مجتمع تجاری منتشر شد.

اتّفاقی که با انتشار کتاب "تبلیغات و برندسازی در فست‌فود" کلید خورد، یعنی انتشار کتاب‌هایی جمع و جور با قطع کوچک و مطالب متمرکز بر موضوعاتی محدود د‌ر بخش های مختلف صنعت فست‌فود و استقبالی که دست‌اندرکاران صنعت از این کتاب کردند، باعث شد که با انتشار دوّمین کتاب از این مجموعه کتب با عنوان "توسعه شعب، فرنچایز و استقرار  فست‌فود در مجتمع تجاری" موافقت کنم.

مجتمع‌های تجاری و مراکز خرید به‌دلیل بار جمعیّتی که به‌واسطة جاذبه‌های متنوّعِ این مراکز به‌خود جذب می‌کنند جزو گزینه‌های جذّاب برای استقرار و راه‌اندازی انواع رستوران از جمله فست‌‌فودها هستند. موضوعاتی از قبیل فودکورت، فرنچایز و... بخش‌هایی گره‌خورده با ملاقات فست‌فود و مجتمع تجاری هستند.

در این کتاب مطالب متنوعی برای چند دسته از مخاطبین گنجانده شده است از جمله:

- دست‌اندرکاران مجتمع‌های تجاری که میزبان استقرار فست‌فود در فضای خود هستند.

- برندهای فست‌فود که در صدد توسعه خود هستند.

- کسانی که قصد ورود به صنعت فست‌فود را داشته و به دنبال اتّخاذ بهترین استراتژی برای ورود به صنعت هستند.

مدّعی نیستم که این کتاب پاسخ تمام پرسش‌های مخاطبین خود را خواهد داد؛ امّا فکر می‌کنم با مطالعه این کتاب، اشراف خوبی به جوانب موضوعات مورد اشاره خواهید یافت. پیشنهاد می‌کنم که کتاب را با این قصد مطالعه بفرمایید که شما قرار است لقمة خود را از سفرۀ مطالب آن بردارید.

****************************************************************

مجموعه کتاب های 12 جلدی راهنمای جامع راه اندازی و مدیریت فست فود در ایران منتشر شد.

1- تبلیغات و برندسازی در فست فود

2- مدیریت کارکنان در فست فود

3- افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزار ها

4- انتخاب ملک، تجهیز، راه اندازی و افتتاحیه فست فود

5- توسعه شعب، فرنچایز و فست فود در مجتمع تجاری

6- مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود

7- کسری و دزدی در فست فود

8- فست فود از دیدگاه مالی و اقتصادی

9- فست فود برای کسانی که میخواهند رستوران دار شوند

10- نکات طلایی اداره فست فود + ضمائم واقعی

11- مناسبت ها، انعام و بهداشت در فست فود

12- قانون و فست فود

****************************************************************

ویژگی های کتاب ها:

تعداد صفحات:  ۸۶ صفحه

قیمت: ۳۷.۵۰۰ تومان

قطع کتاب: رقعی

کتاب گلاسه، تمام رنگی و دارای جلد سخت است.

تحویل ٣ روزه کتاب به خریداران

هزینه حمل: پس کرایه، برعهده خریدار

تلفن سفارش: ٠٢١٤٤٧٢٩٧٤٨

شماره تلگرام: ٠٩١٩٨٣٤٧٥٦٨

وب سایت: www.FastFoodBook.ir

کانال تلگرام: http://telegram.me/FastFoodBook

خرید کتاب فقط از طریق ثبت سفارش آنلاین، سفارش تلفنی یا از طریق تلگرام امکانپذیر است.

****************************************************************

#فست_فود #کتاب_فست_فود #راه_اندازی_فست_فود #مدیریت_فست_فود #آموزش_فست_فود #کتاب_راهنمای_جامع_راه_اندازی_و_مدیریت_فست_فود_در_ایران #پیتزا #ساندویچ #سوخاری #رستوران #غذا #کتاب_راهنمای_فست_فود #کتاب_راه_اندازی_فست_فود #کتاب_مدیریت_فست_فود #منتخبی #آزاد_اصل #تجهیز_فست_فود #تبلیغات_فست_فود #برگر #همبرگر #هات_داگ #هاتداگ #نوشابه #سس #آشپزخانه #آشپزخانه_صنعتی #سالن_کار #پیتزا_پز #پیتزا_زن

#Fast_Food #FastFood #Book #Published

#iranian #FastFood #Management

A #Comprehensive #Guide on #Fast_Food #Setting and #Management in #Iran

کتاب انتخاب ملک، تجهیز و راه اندازی و افتتاحیه فست فود منتشر شد.

کتاب انتخاب ملک، تجهیز و راه اندازی و افتتاحیه فست فود منتشر شد.

طبعاً شما که فست‌فود را به‌عنوان کسب‌و‌کار خود برگزیده‌ اید، در نهایت با توسعة برند خود قادر به‌خلق ثروت هستید. خیلی مواقع علی‌الخصوص در شرایط رکود املاک، منطقی نیست که سرمایه‌ای را که می‌تواند موتور توسعة برندتان را به‌پیش براند با خرید ملک مستهلک سازید و همین موضوع خیلی از برندها را مایل به استفاده از املاک استیجاری برای راه اندازی شعب فست‌فود نموده است. ناگفته پیداست که مسئولیت اول و آخرِ حفاظت و صیانت از برندتان در صنعت فست‌فود بر عهده خود شماست و انتخاب صحیح ملکِ فست‌فود و تنظیم روابط با مالکِ مِلک چنانچه به‌درستی انجام نشود می‌تواند تبدیل به‌تهدیدی جدی برای برندتان شود.

این کتاب به‌بررسی مهم‌ترین موضوعات پیش از آغاز به‌فعالیّت رستوران در سه موضوع شامل: 1) انتخاب ملک، 2) تجهیز و راه‌اندازی و 3) افتتاحیه پرداخته و تلاش کرده‌ام که دیدی جامع نسبت به جوانب این موضوعات در اختیار خوانندگان قرار گیرد.

به شخصه فست‌فود را زنجیری می‌دانم که تک‌تک حلقه‌های آن در استحکام کلِّ زنجیر نقشی کلیدی بر عهده دارند؛ لذا تمام مراحل و جوانب دخیل در این کسب‌و‌کار باید به درستی و با کیفیتی بالا انجام شوند تا در نهایت آنچه مشتری با آن مواجه می‌شود از کیفیتی مطلوب برخوردار باشد.

****************************************************************

مجموعه کتاب های 12 جلدی راهنمای جامع راه اندازی و مدیریت فست فود در ایران منتشر شد.

1- تبلیغات و برندسازی در فست فود

2- مدیریت کارکنان در فست فود

3- افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزار ها

4- انتخاب ملک، تجهیز، راه اندازی و افتتاحیه فست فود

5- توسعه شعب، فرنچایز و فست فود در مجتمع تجاری

6- مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود

7- کسری و دزدی در فست فود

8- فست فود از دیدگاه مالی و اقتصادی

9- فست فود برای کسانی که میخواهند رستوران دار شوند

10- نکات طلایی اداره فست فود + ضمائم واقعی

11- مناسبت ها، انعام و بهداشت در فست فود

12- قانون و فست فود

****************************************************************

ویژگی های کتاب ها:

تعداد صفحات:  ۱۴۶ صفحه

قیمت: ۵۷.۵۰۰ تومان

قطع کتاب: رقعی

کتاب گلاسه، تمام رنگی و دارای جلد سخت است.

تحویل ٣ روزه کتاب به خریداران

هزینه حمل: پس کرایه، برعهده خریدار

تلفن سفارش: ٠٢١٤٤٧٢٩٧٤٨

شماره تلگرام: ٠٩١٩٨٣٤٧٥٦٨

وب سایت: www.FastFoodBook.ir

کانال تلگرام: http://telegram.me/FastFoodBook

خرید کتاب فقط از طریق ثبت سفارش آنلاین، سفارش تلفنی یا از طریق تلگرام امکانپذیر است.

****************************************************************

 #فست_فود #کتاب_فست_فود #راه_اندازی_فست_فود #مدیریت_فست_فود #آموزش_فست_فود #کتاب_راهنمای_جامع_راه_اندازی_و_مدیریت_فست_فود_در_ایران #پیتزا #ساندویچ #سوخاری #رستوران #غذا #کتاب_راهنمای_فست_فود #کتاب_راه_اندازی_فست_فود #کتاب_مدیریت_فست_فود #منتخبی #آزاد_اصل #تجهیز_فست_فود #تبلیغات_فست_فود #برگر #همبرگر #هات_داگ #هاتداگ #نوشابه #سس #آشپزخانه #آشپزخانه_صنعتی #سالن_کار #پیتزا_پز #پیتزا_زن

#Fast_Food #FastFood #Book #Published

#iranian #FastFood #Management

A #Comprehensive #Guide on #Fast_Food #Setting and #Management in #Iran

کتاب افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزارها منتشر شد.

کتاب افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزارها منتشر شد.

پدیده‌ای به نام رقابت، دوران طلایی باورهایی نظیر مشتریان تضمینی و از این‌دست تفکّرات که " اگر محصولِ خوب عرضه کنی، مشتری خودش به سراغت خواهد آمد" را خاتمه داده است. هرچقدر هم که کارتان درست باشد، برند سرشناسی باشید و یا حتّی تازه واردی در صنعت فست فود باشید، فروش دغدغۀ همیشگی شماست.

در این کتاب تلاش کردم که به بررسی مهم‌ترین سرفصل‌های مرتبط با فروش در فست‌فود پرداخته و دیدگاهی جامع در مورد مقولۀ فروش و عناصر آن برای خوانندگان ایجاد کنم. موضوعاتی از قبیل افزایش قیمت، تخفیف، هزینه‌های راه‌اندازی، سود، جایزه، پروموشن و... از اهّم مواردی هستند که به تفصیل در کتاب به آنها پرداخته‌ام.

به هر حال موضوعاتی از قبیل راه‌اندازی، تجهیز، افتتاحیه و... مواردی هستند که فقط یک‌بار برای هر رستوران اتّفاق می‌افتند اما موضوع فروش، همراهِ همیشة شما در فعالیّت رستوران بوده و رونق آن، عامل بقای کسب‌و‌کار شما در صنعت فست‌فود است.

****************************************************************

مجموعه کتاب های 12 جلدی راهنمای جامع راه اندازی و مدیریت فست فود در ایران منتشر شد.

1- تبلیغات و برندسازی در فست فود

2- مدیریت کارکنان در فست فود

3- افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزار ها

4- انتخاب ملک، تجهیز، راه اندازی و افتتاحیه فست فود

5- توسعه شعب، فرنچایز و فست فود در مجتمع تجاری

6- مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود

7- کسری و دزدی در فست فود

8- فست فود از دیدگاه مالی و اقتصادی

9- فست فود برای کسانی که میخواهند رستوران دار شوند

10- نکات طلایی اداره فست فود + ضمائم واقعی

11- مناسبت ها، انعام و بهداشت در فست فود

12- قانون و فست فود

****************************************************************

ویژگی های کتاب ها:

تعداد صفحات:  174 صفحه

قیمت: ۵۵.۰۰۰ تومان

قطع کتاب: رقعی

کتاب گلاسه، تمام رنگی و دارای جلد سخت است.

تحویل ٣ روزه کتاب به خریداران

هزینه حمل: پس کرایه، برعهده خریدار

تلفن سفارش: ٠٢١٤٤٧٢٩٧٤٨

شماره تلگرام: ٠٩١٩٨٣٤٧٥٦٨

وب سایت: www.FastFoodBook.ir

کانال تلگرام: http://telegram.me/FastFoodBook

خرید کتاب فقط از طریق ثبت سفارش آنلاین، سفارش تلفنی یا از طریق تلگرام امکانپذیر است.

****************************************************************

#فست_فود #کتاب_فست_فود #راه_اندازی_فست_فود #مدیریت_فست_فود #آموزش_فست_فود #کتاب_راهنمای_جامع_راه_اندازی_و_مدیریت_فست_فود_در_ایران #پیتزا #ساندویچ #سوخاری #رستوران #غذا #کتاب_راهنمای_فست_فود #کتاب_راه_اندازی_فست_فود #کتاب_مدیریت_فست_فود #منتخبی #آزاد_اصل #تجهیز_فست_فود #تبلیغات_فست_فود #برگر #همبرگر #هات_داگ #هاتداگ #نوشابه #سس #آشپزخانه #آشپزخانه_صنعتی #سالن_کار #پیتزا_پز #پیتزا_زن

#Fast_Food #FastFood #Book #Published

#iranian #FastFood #Management

A #Comprehensive #Guide on #Fast_Food #Setting and #Management in #Iran

کتاب مدیریت کارکنان در فست فود منتشر شد.

کتاب مدیریت کارکنان در فست فود منتشر شد.

مدیریت کارکنان در کسب‌و‌کاری که ماهیّت آن تا حدود زیادی خدماتی است، اگر مهم‌ترین دغدغة گردانندگانش نباشد، یکی از مهم‌ترینِ آنهاست. کسب‌و‌کاری که استمرار در کیفیّت و سرعت، ایجاد تمایز می‌کند و هر دوی این شاخص‌ها به‌عملکرد پرسنل گره خورده‌ است، تأمل در موضوعات مرتبط با منابع انسانی را به امری واجب بدل کرده است.

رفت و آمدهای سریع و زیاد نیروی انسانی شاغل در فست‌فود و موضوعاتی از قبیل آموزش کارکنان، نحوة تعامل با نهادهای قانونی مرتبط از قبیل اداره کار، بیمه و حتّی موضوعات پیش پا افتاده‌ای همچون تصمیم‌گیری در مورد غذای پرسنل، محل اسکان و استراحت ایشان، نحوة گزینش و استخدام کارکنان، زمان پرداخت حقوق، مساعده و... از چالش‌های هر روزه و هر لحظۀ مدیران فست‌فود است.

در این کتاب تلاش کرده‌ام که دیدگاهی جامع از موضوعات مرتبط با کارکنان فست‌فود در اختیار خوانندگان محترم قرار گیرد؛ چرا که معتقدم تصمیمات شما در مدیریت رستوران می‌بایست با مدِّنظرقراردادن تمام ملاحظات و با دیدگاهی جامع اتخاذ شوند. 

********************************************************************************

مجموعه کتاب های 12 جلدی راهنمای جامع راه اندازی و مدیریت فست فود در ایران منتشر شد.

1- تبلیغات و برندسازی در فست فود

2- مدیریت کارکنان در فست فود

3- افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزار ها

4- انتخاب ملک، تجهیز، راه اندازی و افتتاحیه فست فود

5- توسعه شعب، فرنچایز و فست فود در مجتمع تجاری

6- مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود

7- کسری و دزدی در فست فود

8- فست فود از دیدگاه مالی و اقتصادی

9- فست فود برای کسانی که میخواهند رستوران دار شوند

10- نکات طلایی اداره فست فود + ضمائم واقعی

11- مناسبت ها، انعام و بهداشت در فست فود

12- قانون و فست فود

****************************************************************

ویژگی های کتاب ها:

تعداد صفحات:  272 صفحه

قیمت: ۱۰۷.۰۰۰ تومان

قطع کتاب: رقعی

کتاب گلاسه، تمام رنگی و دارای جلد سخت است.

تحویل ٣ روزه کتاب به خریداران

تلفن سفارش: ٠٢١٤٤٧٢٩٧٤٨

شماره تلگرام: ٠٩١٩٨٣٤٧٥٦٨

وب سایت: www.FastFoodBook.ir

کانال تلگرام: http://telegram.me/FastFoodBook

خرید کتاب فقط از طریق ثبت سفارش آنلاین، سفارش تلفنی یا از طریق تلگرام امکانپذیر است.

******************************************************************************

#فست_فود #کتاب_فست_فود #راه_اندازی_فست_فود #مدیریت_فست_فود #آموزش_فست_فود #کتاب_راهنمای_جامع_راه_اندازی_و_مدیریت_فست_فود_در_ایران #پیتزا #ساندویچ #سوخاری #رستوران #غذا #کتاب_راهنمای_فست_فود #کتاب_راه_اندازی_فست_فود #کتاب_مدیریت_فست_فود #منتخبی #آزاد_اصل #تجهیز_فست_فود #تبلیغات_فست_فود #برگر #همبرگر #هات_داگ #هاتداگ #نوشابه #سس #آشپزخانه #آشپزخانه_صنعتی #سالن_کار #پیتزا_پز #پیتزا_زن

#Fast_Food #FastFood #Book #Published

#iranian #FastFood #Management

A #Comprehensive #Guide on #Fast_Food #Setting and #Management in #Iran